Додати рецепт
Апельсиновий торт "Новорічне містечко"
Опублікував:
22 декабрь 2020
0
Апельсиновий торт "Новорічне містечко"
Час Підготовки:
00:30
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
10

Інгредієнти:

Для торта:
  • Борошно - 150 г
  • Розпушувач - 1 ч.л.
  • Мигдаль - 150 г
  • Мак - 2,5 ст.л.
  • Яйця - 3
  • Цукор - 425 г
  • Апельсин - 2 шт.
Для апельсинового крему:
  • Яйце - 4 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Цукор - 100 г
  • Вершкове масло - 100 г
Новий рік асоціюється з ароматом цитрусових, тому сьогодні пропонуємо приготувати простий і дуже смачний торт з апельсинами. Ніжний і дуже ароматний, цей тортик стане гідною прикрасою вашого столу!

Спосіб приготування:

Наріжте часточками неочищені апельсини, покладіть їх у каструлю, залийте 300 мл. води, додайте 250 г цукру.
Перемішайте і варіть, поки кірка апельсина не розм'якне. Зняти з вогню і дати охолонути.
Форму діаметром 20-22 см. застеліть папером для випічки і змастіть маслом.
Варені апельсини збийте блендером.
У мисці змішайте борошно, мигдаль, пекарський порошок, мак. Яйця збийте з цукром окремо і введіть в борошно. Додайте апельсинову масу. Вимісити.
Тісто перелийте в форму і випікайте 20-25 хвилин при 180 ° С.
Для крему збийте яйця з соком і цедрою апельсина і лимона. Додайте масло, цукор і нагрівайте на паровій бані до загустіння (не забувайте постійно помішувати).
Апельсиновий корж розріжте на 2 частини.
Прикрасьте торт апельсином і залийте зверху прозорим желатином. Боки торта можна прикрасити імбирними пряниками у вигляді будиночків.

Як і з чим подавати
Подавайте як десерт.

Смачного!
Коментувати
Регистрация