Додати рецепт
Запаморочливий смак і аромат: свинний рулет "Різдвяний"
Опублікував:
17 декабрь 2020
0
Запаморочливий смак і аромат: свинний рулет "Різдвяний"
Час Підготовки:
00:30
Час приготування:
01:00
Кількість порцій:
6

Інгредієнти:

  • 500 грам м'якоті свинини;
  • 60 грам плавленого сиру;
  • свіжа зелень петрушки;
  • 3 великих зубчики часнику;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.
Смачний і поживний рулет зі свинини відмінно впишеться в новорічне меню 2021 року.

Спосіб приготування:

1. М'ясо потрібно добре промити і промокнути сухою серветкою, щоб прибрати всю зайву вологу з нього. Із застосуванням гострого ножа потрібно розрізати м'ясо в один великий більш тонкий пласт. Цей м'ясний пласт потрібно затягнути харчовою плівкою або покласти на нього поліетиленовий пакет і добре відбити молотком.
2. Часник очистити від верхньої лушпиння. Зелень і часник потрібно помити і подрібнити.
3. Відбите м'ясо потрібно з двох сторін натерти перцем і сіллю.
4. Одну частину м'яса намазати вершковим плавленим сиром.
5. Зверху м'ясо з сиром посипати зеленню з часником.
6. Звернути усе в щільний рулет і перетягнути товстої і бажано міцною ниткою. Всі краї добре зав'язувати. Якщо міцної нитки немає, можна використовувати і прості швейні, просто їх необхідно буде складати в 4-5 разів.
7. Лист для запікання вистелити пекарським папером і зверху покласти підготовлений рулет. Його потрібно обов'язково покласти швом вниз, так максимально можна буде запобігти розгортанню.

Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів. Час приготування 1 годину. Потрібно обов'язково стежити за рулетом, так як кожна духовка по-різному пече.

Готову страву вийняти з духовки і відразу зрізати нитки.
Подавати можна і гарячим і охолодженим.

Смачного!
Коментувати
Регистрация