Додати рецепт
Скумбрія з лимоном на овочевій подушці
Опублікував:
15 декабрь 2020
0
Скумбрія з лимоном на овочевій подушці
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
7

Інгредієнти:

  • Скумбрія - 3 шт.
  • Картопля - 5 шт.
  • Морква - 2 шт.
  • Перець - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Цибуля - 1 шт.
  • Лимон - 2 шт.
  • Часник - 2-3 зубки
Апетитна скумбрія на овочевій подушці стане смачною і корисною вечерею для всієї родини.

Спосіб приготування:

Рибу вимийте, видаліть нутрощі, плавники, голову, хвіст, ще раз вимийте і висушіть.
На одному боці кожної рибини зробіть невеликі надрізи.
Часник подрібніть, додайте перець, сіль, сік одного лимона, перемішайте і натріть цією сумішшю рибні тушки всередині і зовні.
Залиште так маринуватися, в цей час почистіть і наріжте овочі, картоплю і моркву - тонкими скибочками, цибулю - кільцями.
На складену в 2 шари фольгу покладіть спочатку картоплю, потім моркву, далі кільця цибулі (кожен шар посолити і поперчити за смаком) і зверху підготовлену рибу.
У надрізи, раніше зроблені на рибі, вставте половинки скибочок лимона.
Закрийте рибу фольгою і випікайте на середньому вогні 30-40 хвилин.
Як і з чим подавати
Подавайте, прикрасивши свіжими овочами.
Смачного!
Коментувати
Регистрация