Додати рецепт
Новий гарнір: тушкований топінамбур під соусом з розмарину
Опублікував:
08 декабрь 2020
0
Новий гарнір: тушкований топінамбур під соусом з розмарину
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:15
Кількість порцій:
3

Інгредієнти:

  • Оливкова олія - 1 ст.л.
  • Топінамбур (очищений від шкірки, нарізаний кубиками) - 2 склянки (450 г)
  • Вода - 2 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком
  • Вершкове масло - 1 ст.л.
  • Розмарин - 2 гілочки
  • Оцет бальзамічний - 1 ½ ст.л.
Топінамбур своїм складом схожий на звичну картоплю, а ось за поживністю перевершує багато овочів. Приготуйте тушкований топінамбур під соусом з розмарином і ви переконаєтеся, що це корисно і дуже смачно.

Спосіб приготування:

Розігрійте сковороду з оливковою олією.
Додайте на сковороду очищений і нарізаний кубиками топінамбур і воду.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Готуйте на середньому вогні близько 8-10 хвилин, поки топінамбур не прийме золотистий відтінок.
Викладіть топінамбур на тарілку.
На сковороду, де смажився топінамбур, додайте ложку вершкового масла і розмарин.
Готуйте близько 2 хвилин, до тих пір поки мало не почне коричневіти.
Приберіть сковороду з вогню і додайте бальзамічний оцет і перемішайте.

Як подавати
Топінамбур на тарілці полийте приготованим соусом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация