Додати рецепт
До Дня святого Миколая: традиційні пряники "Миколайчики"
Опублікував:
07 декабрь 2020
0
До Дня святого Миколая: традиційні пряники "Миколайчики"
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:10
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

Борошно - 2 скл
Яйце - 1 шт
Цукор - 1 скл
Мед - 1 ст.л.
Сода (гашене оцтом) - 1 ч.л.
Вершкове масло - 50 г
Сметана - 2 ст.л.
Рослинна олія - 1 ст.л.
Кориця - до смаку

Інгредієнти для глазурі:
Яєчні білки - 3 шт
Цукрова пудра - 2 скл
Харчові барвники - при необхідності
Медові пряники, також відомі як Миколайчики, основний символ Дня святого Миколая. Легенда свідчить, що сам святий Миколай зі своїми помічниками ангелами випікає печиво напередодні свята.

Спосіб приготування:

Змішайте борошно з цукром, корицею, медом.
Додайте яйця, вершкове масло і сметану.
Соду гасіть оцтом і також додайте в тісто.
Добре вимісити тісто.
Покладіть тісто в миску, накрийте рушником і поставте на годину в холодильник.
Розкачайте тісто завтовшки 0,5 см.
Вирізуйте печиво формочками.
Змастіть деко олією.
Викладіть на деко печиво і випікайте в духовці 5-7 хвилин при температурі 180 градусів.
Приготуйте глазур, збивши яєчні білки.
Поступово додавайте цукрову пудру.
Глазур повинна бути консистенції густої сметани.
При бажанні додайте в глазур харчові барвники.
Прикрасьте печиво.

Смачного!
Коментувати
Регистрация