Вареники з картоплею та грибами
Вареники з картоплею та грибами
Час Підготовки:
00:40
Час приготування:
00:25
Кількість порцій:
6
Інгредієнти:
- Картопля - 500 г
- Цибуля - 1 шт.
- Олія - 2 ст.л.
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
- Борошно - 3 склянки
- Яйце - 1 шт.
- Вода - 1 склянка
Вареники - одна з найулюбленіших страв. Вареники бувають з найрізноманітнішими начинками, але одні з найулюбленіших - з картоплею та грибами.
Спосіб приготування:
Картоплю очистити від шкірки, відварити в підсоленій воді і розім'яти.
Цибулю і гриби нарізати, обсмажити, змішати з картоплею, сіллю і перцем.
Сіль змішати з борошном, додати яйце, влити крижану воду і замісити м'яке тісто.
Дати тісту постояти 30-40 хвилин.
Тонко розкачати на присипаному борошном столі, вирізати склянкою кружечки.
На середину кружечка тіста потрібно укласти начинку, скласти кружок навпіл і защипати краї.
Коли всі вареники будуть готові, відварити їх в киплячій воді протягом п'яти хвилин після спливання.
Як і з чим подавати
Подавати зі сметаною і вершковим маслом.
Смачного!
Цибулю і гриби нарізати, обсмажити, змішати з картоплею, сіллю і перцем.
Сіль змішати з борошном, додати яйце, влити крижану воду і замісити м'яке тісто.
Дати тісту постояти 30-40 хвилин.
Тонко розкачати на присипаному борошном столі, вирізати склянкою кружечки.
На середину кружечка тіста потрібно укласти начинку, скласти кружок навпіл і защипати краї.
Коли всі вареники будуть готові, відварити їх в киплячій воді протягом п'яти хвилин після спливання.
Як і з чим подавати
Подавати зі сметаною і вершковим маслом.
Смачного!
Коментувати