Додати рецепт
Валлійські грінки: класичний рецепт
Опублікував:
04 декабрь 2020
0
Валлійські грінки: класичний рецепт
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:10
Кількість порцій:
4

Інгредієнти:

  • Сир - 300 г.
  • Хліб - 1 шт.
  • Пиво - 1 ст.
  • Перець - за смаком.
  • Гірчиця - 3 ч. Л.
  • Сіль за смаком.
  • Яйце жовток - 1 шт.
Ситні, ароматні сирно-пивні грінки стануть відмінною закускою для будь-якого приводу. Рецепт цих грінок вважаються одним з найвідоміших в англійській кухні.

Спосіб приготування:

Натріть сир на крупній тертці.
Розтопити масло в каструлі і, помішуючи, поступово додайте сир і тонкою цівкою влийте пиво. Добре перемішайте.
Зніміть з вогню, додайте яєчні жовтки і все ретельно розітріть.
Заправте масу гірчичним порошком, сіллю і перцем.
Наріжте хліб рівними скибочками, обсмажте в розігрітій олії з обох сторін.
Намажте на гарячі грінки сирну масу і запечіть в слабо нагрітій духовці.

Як і з чим подавати
Грінки викладаємо на блюдо і подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
Коментувати
Регистрация