Додати рецепт
«П'яна» курка в білому вині на Новий рік
Опублікував:
02 декабрь 2020
0
«П'яна» курка в білому вині на Новий рік
Час Підготовки:
02:00
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
8

Інгредієнти:

  • Курка - 1,5 кг
  • Вино біле сухе - 400 мл
  • Паприка сухая- 2 ст. л.
  • Сіль - 1 ст. л.
  • Перець духмяний мелений - 1 ч. Л.
  • Перець чорний горошком - 1 ч. Л.
  • Суміш прованських трав - 1,5 ст. л.
  • Часник - 5-10 шт.
Зробити святкову вечерю вишуканою зовсім нескладно. Вам знадобляться лише біле вино і ароматні спеції.

Спосіб приготування:

Курку розрізати на шматочки, обсипте з усіх боків паприкою, сіллю, перцем запашним і чорним, прованськими травами, часником.
Перекладіть курку в каструлю і повністю залийте білим вином.
Накрийте кришкою і поставте в прохолодне місце на 2-3 години.
Викладіть курку на деко і залийте розсолом, в якому вона маринувалась.
Випікайте курку в розігрітій до 150 градусів духовці 30-40 хвилин. Періодично виймайте деко і поливайте м'ясо соком.
Якщо курка недостатньо підрум'янилася, до закінчення готування збільште жар до 220 градусів.

Як подавати

Подавайте курку з гарніром і улюбленим салатом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация