Тортілья з куркою, овочами і сиром
Тортілья з куркою, овочами і сиром
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:25
Кількість порцій:
6
Інгредієнти:
- перець солодкий болгарський 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- куряча грудка 200 г
- оливки 30 г
- помідори черрі 100 г
- часник 2 зубчики
- квасоля в томатному соусі 200 г
- кукурудза консервована 2 ст.л.
- томатна паста 2 ст.л.
- сир напівтвердий 70 г
- перець чилі 1 ч.л.
- кмин ½ ч.л.
- перець духмяний горошком ½ ч.л.
- сіль ⅔ ч.л.
- цукор ½ ч.л.
- яйця курячі 1 шт.
- тортильи 6 шт.
Смачні закуски до столу, ось що потрібно, для відмінного вечора. Ось ми і вирішили приємно провести вечір, приготували таку закуску з лаваша, а точніше з тортилії. Тортилії з начинкою, дуже нагадують мексиканське блюдо ТАККА.
Спосіб приготування:
КРОК 1
Очистіть болгарський перець від насіння. Наріжте дрібними кубиками. Цибулю ріпчаста очистіть і наріжте півкільцями. Оливкову олію розігрійте на сковороді і обсмажте перець і цибулю до золотистого кольору (близько 15 хвилин) на середньому вогні. Перекладіть в окрему миску.
КРОК 2
Курячі грудки поріжте на дрібні шматочки. На тій же сковороді, де готувався перець і цибулю розігріти ще трохи оливкового масла і обсмажити курячу грудку протягом 5 хвилин.
КРОК 3
Оливки наріжте кільцями, помідори черрі дрібним кубиком. Надіслати до курки, також додайте цибулю з перцем. Додати спеції: сіль, цукор, кмин, змолоти перець горошком. Часник пропустити через прес і відправити в сковороду, додати квасолю, кукурудзу, Перемішайте і готуйте 5 хвилин.
КРОК 4
У чистій сковороді розжарити рослинне масло.
Сир натріть на дрібній тертці. Відокремте жовток від білка. Промажте краї тортилії жовтком, потім викладіть 2 столові ложки начинки в центр коржа. Посипте тертим сиром. Зверніть конвертом, підклеюючи краю, змащуючи їх жовтком.
Обсмажте конвертики тортилії з двох сторін на сильному вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Очистіть болгарський перець від насіння. Наріжте дрібними кубиками. Цибулю ріпчаста очистіть і наріжте півкільцями. Оливкову олію розігрійте на сковороді і обсмажте перець і цибулю до золотистого кольору (близько 15 хвилин) на середньому вогні. Перекладіть в окрему миску.
КРОК 2
Курячі грудки поріжте на дрібні шматочки. На тій же сковороді, де готувався перець і цибулю розігріти ще трохи оливкового масла і обсмажити курячу грудку протягом 5 хвилин.
КРОК 3
Оливки наріжте кільцями, помідори черрі дрібним кубиком. Надіслати до курки, також додайте цибулю з перцем. Додати спеції: сіль, цукор, кмин, змолоти перець горошком. Часник пропустити через прес і відправити в сковороду, додати квасолю, кукурудзу, Перемішайте і готуйте 5 хвилин.
КРОК 4
У чистій сковороді розжарити рослинне масло.
Сир натріть на дрібній тертці. Відокремте жовток від білка. Промажте краї тортилії жовтком, потім викладіть 2 столові ложки начинки в центр коржа. Посипте тертим сиром. Зверніть конвертом, підклеюючи краю, змащуючи їх жовтком.
Обсмажте конвертики тортилії з двох сторін на сильному вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Коментувати