Додати рецепт
Картопляні рулетики з м'ясом - ситно, смачно, економно
Опублікував:
24 ноябрь 2020
0
Картопляні рулетики з м'ясом - ситно, смачно, економно
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
5

Інгредієнти:

  • Картопля - 600 г
  • Яйце - 1 шт
  • Борошно - 150 г
  • Фарш - 500 г
  • Рослинна олія - 2-3 ст.л.
  • Сіль, перець - за смаком
  • Спеції - за смаком
  • Кефір - 1-2 ст.л.
Ви в роздумах яку смачну і просту закуску приготувати на вечерю? Спробуйте зробити ніжні картопляні рулетики з соковитою м'ясною начинкою і рум'яною хрусткою скоринкою зверху. Така закуска розлетиться миттєво.

Спосіб приготування:

  1. Вимийте картоплю і відваріть в шкірці.
  2. Остудіть картоплю, очистіть від шкірки.
  3. Розтовчіть картоплю.
  4. Додайте сіль, перець, яйце і борошно. Борошно додавайте поступово.
  5. У фарш додайте сіль, перець і спеції за смаком.
  6. Додайте у фарш кефір для соковитості.
  7. Присипте стіл борошном і викладіть на нього тісто.
  8. Розкачайте з тіста ковбаску і наріжте рівними шматочками.
  9. Шматочки розкачати в овальний корж товщиною в півсантиметра.
  10. Викладіть на корж фарш, залишивши край вільним.
  11. Загорніть корж в рулет, притиснувши краї теста.
  12. Обсмажте рулети на сковороді з маслом з двох сторін до рум'яної скоринки.
  13. Викладіть рулети на деко і випікайте в духовці 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
  14. Незадовго до того, як виймати рулети, присипте їх тертим сиром.
Як подавати
Подавайте рулети з цибульним соусом.

Смачного!
Коментувати
Регистрация