Салат з яблуками і червоною рибою: покроковий рецепт
Салат з яблуками і червоною рибою: покроковий рецепт
Час Підготовки:
00:40
Час приготування:
13:00
Кількість порцій:
8
Інгредієнти:
Лосось або сьомга - 200 г
Цибуля - 1 шт
Яйце - 5-6 шт
Сир - 200 г
Яблука кислі - 1-2 шт
Кукурудза консервована - 75 г
Сік лимона - 1 ч.л.
Майонез - 4-5 ст.л.
Сіль за смаком
Перець - за смаком
Сьомга або форель слабосолона - 250 г
Червона ікра - 1 ст.л.
Перепелині яйця - 1-2 шт
Крем-сир - 3-4 ст.л.
Зелень - 1 пучок
Цибуля - 1 шт
Яйце - 5-6 шт
Сир - 200 г
Яблука кислі - 1-2 шт
Кукурудза консервована - 75 г
Сік лимона - 1 ч.л.
Майонез - 4-5 ст.л.
Сіль за смаком
Перець - за смаком
Сьомга або форель слабосолона - 250 г
Червона ікра - 1 ст.л.
Перепелині яйця - 1-2 шт
Крем-сир - 3-4 ст.л.
Зелень - 1 пучок
Дуже смачний салат з лосося, яблук, консервованої кукурудзи, просочений майонезом і прикрашений плетінкою з слабосоленої червоної риби, буде справжньою окрасою святкового столу.
Спосіб приготування:
- Відваріть рибу, видаліть великі кістки і розімніть вилкою.
- Цибулю очистіть і подрібніть.
- Відваріть яйця, очистіть і розберіть на білки і жовтки.
- Подрібніть жовтки і складіть в миску.
- Білки натріть на тертці і викладіть в іншу миску.
- Сир натріть на крупній тертці.
- Очистіть яблука і видаліть серцевину.
- Натріть яблука на крупній тертці.
- Збирайте салат шарами: спочатку варену рибу, подрібнену цибулю і присипте меленим чорним перцем.
- Потім присипте яєчними жовтками, присолите і змастіть майонезом.
- Далі викладайте терте яблуко, окропивши його соком лимона і поперчити.
- Далі йде шар тертого сиру і знову змастіть майонезом.
- Змішайте яєчні білки, трохи солі і майонез і викладіть на верх салату.
- Слабосоленую форель наріжте тонкими смужками і викладіть на салат плетінкою.
- Скрутіть зі смужок сьомги трояндочку і розташуйте в центрі, викладіть половинки варених перепелиних яєць.
- За бажанням прикрасьте червоною ікрою, а по краю зробіть трояндочки з крем-сиру.
- Поставте салат на 12 годину в холодильник настоятися.
Перед подачею прикрасьте салат зеленню.
Смачного!
Коментувати