Сало, запечене в мультиварці

Для цього рецепта сало краще вибирайте з прошарком м'яса - виходить своєрідний домашній бекон, смачно, ситно, смачно і без зайвого клопоту! Подавайте охолодженим.

Обполіскуємо сало під водою. Шкірку очищаємо ножем і добре моєму під струменем води.
Великий шматок можна розділити на дві частини.
Сіллю, спеціями і перцем натираємо сало.
Часник нарізаємо тонкими пластинками і ножем робимо надрізи в салі. У них вставляємо пластини часнику. З усіх боків шпігуем сало часником.
Ми залишаємо сало на 2 години, нехай воно добре Просолиться.
На середину фольги кладемо шматки сала.
Загортаємо сало в фольгу і укладаємо на дно чаші мультиварки, заливаємо водою.
Закриваємо кришку мультиварки і включаємо режим «тушкування» на 2 години. Цей режим ідеально підходить для запікання сала. Воно рівномірно приготується і добре пропечеться.
Після звукового сигналу витягаємо сало з чаші і розкриваємо фольгу. Ми залишаємо до повного охолодження.
Коли сало остигне відправляємо його в холодильник. Через 3 години запечене сало можна нарізати.

Як і з чим подавати
Подаємо до столу, присипавши перцем і травами за смаком. Смачного!