Печінковий пиріг: покроковий рецепт
Печінковий пиріг: покроковий рецепт
Час Підготовки:
00:5
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
5
Інгредієнти:
- Куряча печінка - 500 г
- Яйце - 2 шт.
- Вершки 10-15% - 100 мл
- Цибуля ріпчаста - 150 г
- Морква - 150 г
- Борошно - 4-5 ст. л.
- Сіль за смаком
- Олія - 1 ст. л.
- Перець - за смаком
Що таке печінковий тортик знають всі, а ось печінковий пиріг пробував, мабуть, не кожен. Надолужимо згаяне?
Спосіб приготування:
Вимийте курячу печінку і поріжте шматочками середнього розміру.
Очистіть моркву і цибулю.
Пропустіть печінку, моркву і цибулю через м'ясорубку.
Яйця збийте з сіллю і перцем.
Додайте в печінку яйця, вершки, трохи посоліть, поперчіть.
Додайте борошно і перемішайте. Маса повинна бути як на оладки.
Форму для випічки змастіть маслом, покладіть печінкову масу в форму.
Поставте в духовку.
Випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність пирога перевірте зубочисткою або сірником, вона повинна бути сухою.
Як і з чим подавати
Подавайте печінковий пиріг, нарізавши на порційні шматочки, зі сметаною і зеленню.
Смачного!
Очистіть моркву і цибулю.
Пропустіть печінку, моркву і цибулю через м'ясорубку.
Яйця збийте з сіллю і перцем.
Додайте в печінку яйця, вершки, трохи посоліть, поперчіть.
Додайте борошно і перемішайте. Маса повинна бути як на оладки.
Форму для випічки змастіть маслом, покладіть печінкову масу в форму.
Поставте в духовку.
Випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність пирога перевірте зубочисткою або сірником, вона повинна бути сухою.
Як і з чим подавати
Подавайте печінковий пиріг, нарізавши на порційні шматочки, зі сметаною і зеленню.
Смачного!
Коментувати