Хрустка запечена мойва: 20 хвилин - і готова!

Мойва - смачна і відносно недорога риба. З неї можна приготувати як чудове доповнення до гарніру, так і хрустку закуску до пива.

Рибу миємо й даємо їй повністю відтанути.
Просушуємо її.
Змішуємо борошно з перцем меленим і сіллю.
Деко застилає фольгою або пергаментним папером.
Кожну рибку обвалюють в суміші (борошно + перець + сіль).
Викладаємо на деко щільно.
Зверху нічим ні посипати, ні поливати не потрібно.
Деко з мойвою ставимо в духовку і запікаємо 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

Як і з чим подавати
Готову хрустку рибку перекладаємо в миску, подаємо з картопляним пюре і свіжою зеленню.

Смачного!