Грудинка, тушкована з овочами
Грудинка, тушкована з овочами
Час Підготовки:
00:10
Час приготування:
00:50
Кількість порцій:
3
Інгредієнти:
- Грудинка свиняча - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Корінь петрушки - 1 шт.
- Корінь селери - 1 шт.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Чорний перець - 5-6 горошин
- Гірчиця - за смаком
Смачна ідея для вечері, тушкована грудинка з овочами - завжди чудова ідея!
Спосіб приготування:
Грудинку нарізати на порційні шматки, покласти в каструлю і залити водою так, щоб вона тільки покрила грудинку.
Гасити 10 хв при повній потужності.
Зняти піну, додати очищені і дрібно нарізані овочі, лавровий лист, перець горошком.
У закритому посуді тушкувати ще 30 хв при середній потужності.
Дати відстоятися близько 10 хв.
Як і з чим подавати
Перед подачею до столу грудинку змастити гірчицею.
Гасити 10 хв при повній потужності.
Зняти піну, додати очищені і дрібно нарізані овочі, лавровий лист, перець горошком.
У закритому посуді тушкувати ще 30 хв при середній потужності.
Дати відстоятися близько 10 хв.
Як і з чим подавати
Перед подачею до столу грудинку змастити гірчицею.
Коментувати