Закуска з баклажанів з помідорами і сиром
Закуска з баклажанів з помідорами і сиром
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:20
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- Баклажан - 1 шт.
- Помідор - 1-2 шт.
- Бринза - 100 г
- сіль
- перець
- італійські трави
- Червоний мелений перець
Закуска з баклажанів з помідорами і сиром - не тільки прикрасить стіл, а й порадує своїми смаком!
Спосіб приготування:
Баклажани помити, нарізати кружальцями завтовшки близько 1 см і посипати сіллю. Дати постояти 15 хвилин, ще раз помити.
Розігріти сковороду з маслом і обсмажити баклажани з двох сторін, посолити і приправити за смаком. Викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Остудити.
Сир нарізати кубиками, помідори дрібно нарізати.
Викласти шматочки бринзи і томатів на скибочки баклажанів, прикрасити листочками базиліку. Посипати меленим червоним перцем.
Як і з чим подавати
Готову закуску можна збризнути оливковою олією перед подачею.
Розігріти сковороду з маслом і обсмажити баклажани з двох сторін, посолити і приправити за смаком. Викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Остудити.
Сир нарізати кубиками, помідори дрібно нарізати.
Викласти шматочки бринзи і томатів на скибочки баклажанів, прикрасити листочками базиліку. Посипати меленим червоним перцем.
Як і з чим подавати
Готову закуску можна збризнути оливковою олією перед подачею.
Коментувати