Грибний суп з яловичиною по-пекінськи
Грибний суп з яловичиною по-пекінськи
Час Підготовки:
00:10
Час приготування:
00:45
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- Яловичина - 500 г
- Вода - 1-1,5 л
- Гриби скибочками - 50 г
- Кольрабі - 100 г
- Імбир корінь - 1/2 шт.
- Соус соєвий - 1/2 ст. л.
- Жир - 1/2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
Густий суп з м'ясом, грибами і кольрабі підійде як для сніданку, так і для обіду.
Спосіб приготування:
Яловичину розріжте на порційні шматочки і обсмажте в жирі разом з товченим імбиром.
Потім додайте воду і варіть м'ясо з імбиром на сильному вогні, поки бульйон не википить наполовину.
Його процідіть, додайте скибочки грибів, подрібнену кольрабі та ще раз доведіть суп до кипіння.
Потім посоліть, поперчіть, накрийте каструлю з супом кришкою і варіть його ще 10-15 хвилин.
Як і з чим подавати
Перед подачею до столу в суп додайте соєвий соус.
Потім додайте воду і варіть м'ясо з імбиром на сильному вогні, поки бульйон не википить наполовину.
Його процідіть, додайте скибочки грибів, подрібнену кольрабі та ще раз доведіть суп до кипіння.
Потім посоліть, поперчіть, накрийте каструлю з супом кришкою і варіть його ще 10-15 хвилин.
Як і з чим подавати
Перед подачею до столу в суп додайте соєвий соус.
Коментувати