Відвареної судак з овочами
Відвареної судак з овочами
Час Підготовки:
00:10
Час приготування:
00:40
Кількість порцій:
3
Інгредієнти:
- Судак - 1 кг
- Картопля - 800 г
- Буряк - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Масло вершкове - 25 г
- Молоко - 100 мл
- Лавровий лист - 2-3 шт.
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
Смачна відварна риба з гарніром - ідеальна для дієтичного вечері!
Спосіб приготування:
Судака очистіть, виріжте плавники, випатрати, видаліть зябра, промийте в холодній воді, наріжте на порційні шматки.
Картопля очистіть, вимийте, наріжте великими часточками.
Цибулю, моркву і буряк очистіть, вимийте, наріжте тонкими скибочками, покладіть в емальовану каструлю, вирівняйте. Зверху викладіть картоплю, влийте 500 мл води, посоліть.
Шматки риби посоліть, посипте перцем і викладіть поверх картоплі, додайте лавровий лист і поставте на сильний вогонь. Коли вода закипить, варіть на слабкому вогні протягом 1 години.
Час від часу каструлю слід злегка струшувати, щоб овочі не підгоріли.
За 15-20 хвилин до готовності залийте гарячим молоком, змішаним з вершковим маслом.
Як і з чим подавати
При подачі до столу в кожну тарілку обережно покладіть шматки судака разом з овочами і полийте бульйоном, отриманим при приготуванні страви.
Картопля очистіть, вимийте, наріжте великими часточками.
Цибулю, моркву і буряк очистіть, вимийте, наріжте тонкими скибочками, покладіть в емальовану каструлю, вирівняйте. Зверху викладіть картоплю, влийте 500 мл води, посоліть.
Шматки риби посоліть, посипте перцем і викладіть поверх картоплі, додайте лавровий лист і поставте на сильний вогонь. Коли вода закипить, варіть на слабкому вогні протягом 1 години.
Час від часу каструлю слід злегка струшувати, щоб овочі не підгоріли.
За 15-20 хвилин до готовності залийте гарячим молоком, змішаним з вершковим маслом.
Як і з чим подавати
При подачі до столу в кожну тарілку обережно покладіть шматки судака разом з овочами і полийте бульйоном, отриманим при приготуванні страви.
Коментувати