Оксамитові баклажани «Пармезан»
Оксамитові баклажани «Пармезан»
Час Підготовки:
00:45
Час приготування:
00:20
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- Баклажан (круглий, солодкий) - 5-8 шт.
- Пармезан - 500 г
- Масло вершкове - на смак
- Орегано - за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець - за смаком
Смачна закуска з баклажанів буде ще смачніше якщо додати пармезан, орегано і спеції.
Спосіб приготування:
Нарізати баклажани кругляшками товщиною приблизно пів сантиметра.
Ці круглі фіолетові баклажани не потрібно відмочувати, тому що вони не містять гіркоти.
Але якщо Ви будете використовувати звичайні сині, то без відмочування в солоній воді не обійтися.
Змастити деко невеликою кількістю оливкової олії і зверху красиво розкласти баклажани. Посолити, поперчити за смаком.
Поверх баклажан покласти вершкове масло, посипати орегано і зверху акуратно посипати натертим сиром пармезан.
Поставити деко в холодну духовку при температурі 170-180 градусів і готувати баклажани, поки не будуть м'які, підсмажені до золотистої скоринки і не випустять всі свої соки! Баклажани будуть гаситься у власному соку, що додасть їм неповторний смак.
як подавати
Подавати гарячим.
Смачного!
Ці круглі фіолетові баклажани не потрібно відмочувати, тому що вони не містять гіркоти.
Але якщо Ви будете використовувати звичайні сині, то без відмочування в солоній воді не обійтися.
Змастити деко невеликою кількістю оливкової олії і зверху красиво розкласти баклажани. Посолити, поперчити за смаком.
Поверх баклажан покласти вершкове масло, посипати орегано і зверху акуратно посипати натертим сиром пармезан.
Поставити деко в холодну духовку при температурі 170-180 градусів і готувати баклажани, поки не будуть м'які, підсмажені до золотистої скоринки і не випустять всі свої соки! Баклажани будуть гаситься у власному соку, що додасть їм неповторний смак.
як подавати
Подавати гарячим.
Смачного!
Коментувати