Лохікейтто
Лохікейтто
Час Підготовки:
00:15
Час приготування:
00:50
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- Оливкова олія - 3 ст.л.
- Лук-порей (тільки біла і світло-зелена частини) - 1 стебло
- Вода - 3 склянки + 1 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Картопля - 340 г
- Лосось філе - 340 г
- Вершки -? склянки
- Крохмаль - 1-1,5 ст.л.
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
- Петрушка - за смаком
- Лимон - за смаком
Лохікейтто - смачний, зігріваючий фінський вершковий суп з лососем. Спробувавши раз, ви неодмінно будете готувати його знову і знову!
Спосіб приготування:
У великій каструлі нагрійте оливкову олію і тушкуйте цибулю.
Як тільки цибуля став м'яким, влийте 3 склянки води і закиньте лавровий лист. Доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь і викладіть картоплю.
Закрийте кришкою і варіть до готовності картоплі.
Викладіть в каструлю лосось і варіть близько 5 хвилин.
Потім влийте вершки і перемішайте.
Приготуйте кашку, змішавши крохмаль з 1 столовою ложкою води, помішуючи до повного розчинення крохмалю.
Додайте цю кашку в суп і варіть поки суп не загусне.
Закиньте вершкове масло, перемішайте і знімайте з вогню.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Присипте достатньою кількістю нарізаної петрушки або кропу.
Як і з чим подавати
При подачі вичавіть сік лимона при бажанні.
Смачного!
Як тільки цибуля став м'яким, влийте 3 склянки води і закиньте лавровий лист. Доведіть до кипіння.
Зменшіть вогонь і викладіть картоплю.
Закрийте кришкою і варіть до готовності картоплі.
Викладіть в каструлю лосось і варіть близько 5 хвилин.
Потім влийте вершки і перемішайте.
Приготуйте кашку, змішавши крохмаль з 1 столовою ложкою води, помішуючи до повного розчинення крохмалю.
Додайте цю кашку в суп і варіть поки суп не загусне.
Закиньте вершкове масло, перемішайте і знімайте з вогню.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Присипте достатньою кількістю нарізаної петрушки або кропу.
Як і з чим подавати
При подачі вичавіть сік лимона при бажанні.
Смачного!
Коментувати