Смажена риба з цибулею

Простий і смачний рецепт приготування рибного філе актуальний для будь-якої господині. Не забудьте про лимон, він додасть страві особливий цитрусовий аромат.

Рибу при необхідності розморозити. Почистити, відрізати голову і зябра, випатрати і промити.
Гострим ножем зробити розріз уздовж хребтової кістки і видалити хребет.
Натерти рибу сіллю і скропити лимонним соком.
Розігріти сковороду з рослинним маслом, обваляти рибу в борошні і викласти в сковороду.
Обсмажити з двох сторін. Готове філе перекласти на тарілку.
Цибулю почистити, нарізати кільцями, додати його в сковороду і обсмажити на розігрітій олії до м'якості.

Як і з чим подавати
Подавати рибу зі смаженою цибулею і відвареною картоплею.
Смачного!