Ситні картопляні деруни з цибулею
Ситні картопляні деруни з цибулею
Білоруські деруни - страва проста і знаменита. У класичному варіанті приготування присутній тільки два продукти, не рахуючи спецій - картопля і цибуля.
СКЛАДОВІ
картопля 1 кг
масло рослинне 100 мл
цибуля ріпчаста 1 головка
сіль 1 ч.л.
перець чорний мелений 1/2 ч.л.
Картоплю очистити і швидко натерти, м'якоть не повинна встигнути потемніти. Ріпчасту цибулю також натерти або подрібнити за допомогою блендера, додати в картоплю. Надлишки рідини злити. Масу посолити і поперчити за смаком. Розігріти на сковороді рослинне масло, викласти тісто ложкою. Смажити картопляні деруни на середньому вогні з двох сторін до золотисто-коричневої скоринки.
Білоруські деруни - страва проста і знаменита. У класичному варіанті приготування присутній тільки два продукти, не рахуючи спецій - картопля і цибуля.
СКЛАДОВІ
картопля 1 кг
масло рослинне 100 мл
цибуля ріпчаста 1 головка
сіль 1 ч.л.
перець чорний мелений 1/2 ч.л.
Картоплю очистити і швидко натерти, м'якоть не повинна встигнути потемніти. Ріпчасту цибулю також натерти або подрібнити за допомогою блендера, додати в картоплю. Надлишки рідини злити. Масу посолити і поперчити за смаком. Розігріти на сковороді рослинне масло, викласти тісто ложкою. Смажити картопляні деруни на середньому вогні з двох сторін до золотисто-коричневої скоринки.
Коментувати