Суп різотто
Суп різотто
Час Підготовки:
00:20
Час приготування:
00:50
Кількість порцій:
4
Інгредієнти:
- М'ясо - 600 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Рис - 200 г
- Яйце - 2 шт.
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Зелень - за смаком
- Вода - 2 ст.л.
- Сіль за смаком
Суп різотто
Урізноманітніть своє домашнє меню ситним італійським супом різотто. Один з найдавніших рецептів цього блюда точно доведеться Вам за смаком.
Урізноманітніть своє домашнє меню ситним італійським супом різотто. Один з найдавніших рецептів цього блюда точно доведеться Вам за смаком.
Спосіб приготування:
Очистіть цибулю і овочі, розріжте все вздовж на половинки і покладіть на розігріту сковороду розрізом вниз, запікайте до коричневого кольору.
М'ясо промийте, залийте водою, додайте цибулю, зелень і поставте на сильний вогонь. Коли закипить, зніміть піну і зменшіть вогонь, посоліть і, не даючи кипіти, варіть м'ясо до готовності.
Рис відварити до м'якості, процідіть, змішайте з маслом, розкладіть на сковороді і залийте яйцями, змішаними з водою. Надішліть в духовку.
Перед подачею рис наріжте рівними квадратиками, а відварне м'ясо кубиками. Складіть в супову миску і залийте процідженим бульйоном.
Як і з чим подавати
Окремо до столу подайте тарілку з зеленню.
Смачного!
М'ясо промийте, залийте водою, додайте цибулю, зелень і поставте на сильний вогонь. Коли закипить, зніміть піну і зменшіть вогонь, посоліть і, не даючи кипіти, варіть м'ясо до готовності.
Рис відварити до м'якості, процідіть, змішайте з маслом, розкладіть на сковороді і залийте яйцями, змішаними з водою. Надішліть в духовку.
Перед подачею рис наріжте рівними квадратиками, а відварне м'ясо кубиками. Складіть в супову миску і залийте процідженим бульйоном.
Як і з чим подавати
Окремо до столу подайте тарілку з зеленню.
Смачного!
Коментувати